Lekarze niepokoją, że aktualnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Jest to jedna z najbardziej popularnych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz to młodsze osoby. Obecnie rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi alergiami. Pośród tak młodziutkich pacjentów zwykle występuje alergia na wybrane towary spożywcze. Dużo niemowląt, u jakich uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie swoje dzieci karmią piersią, muszą do głębi odstawić wszystkie towary mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny także monitorować reakcje dziecka wtedy, gdy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a w takim razie soję, jaja czy też orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu dobre hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym bądź w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią wypada także mocno uważać w czasie rozszerzania diety. Wypada w głównej mierze podawać nowe artykuły osobno i co kilka dni.
To właśnie dzięki temu można będzie łatwo ustalić, jakie z nich powodują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Niewątpliwie zasady te dotyczą też starszych osób, u których występuje alergia na wybrane artykuły spożywcze. W takiej sytuacji najprzyzwoiciej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji wybitnie istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najprawidłowiej jest, jeśli wszyscy po prostu przestrzegają trafnych zasad diety oraz nie jedzą mleka bądź też produktów zawierających orzechy.